主料:
三黄鸡，
1000 g，
香菇，
2朵，
洋葱，
1段
辅料:
盐，
3g奥尔良腌鸡料，70g老抽酱油，
1/2 汤匙，
料酒，
1汤匙，
姜，
10g，
蜂蜜，
20g，
柠檬汁适量奥尔良烤鸡的做法步骤
1.食材备齐，将鸡里外清洗干净
2.将70克奥尔良烤鸡粉加水搅拌均匀，加入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜片和食盐混合；均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上
3.装入保鲜袋，倒入腌料，放冰箱冷藏腌制12小时
4.洋葱切条，香菇切片
5.腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，
辅料
不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸
6.烤箱预热，上下火200度，开启转叉功能，烤40分钟即可
小窍门&温馨提示
选鸡时要选小一些的，不要选太大的不容易烤熟
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